先預備焦糖，60g加2茶匙，我心急，中火煮，煮至少少啡色，再轉慢少少火煮
焦糖，煮時一定吾可以成日用匙攪，頂多用手柄chok 兩chok好啦
煮到，你聞到佢想燶，關火，即時放入布甸模內。(吾快手，就變左硬糖啦)
阿太好衰嫁。變左糖，痴實我先放蛋漿
蛋漿
先熱牛奶至微熱，加糖至溶。
再加蛋及香草精
(份量在下方)
用Miele 100度25分鐘
話咁快就有得食la…
用牙籤在週圍畫一畫就可以扣出黎la~
野孩們全給我食清光了
阿太試後感，大家可見有loan loan,明顯係老左D，中間係冇問題，可再調教温度
而這食譜，有蛋香。
但我另有一個加忌廉的，更好吃，有機會再分享
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