人在英國，咩都要自己黎。最近阿太的奶奶來了探阿太一家。
老人家食吾慣鬼佬野，由其煎炸嘢。所以動手做啱胃口的食物俾佢
其實阿太好近中超，有饅頭同腸粉賣，但當你見到D饅頭硬石石，重要你俾成港紙廿幾蚊去買既時候。你地就會好似阿太咁(不如自己整把啦)。
阿太為左方便自己煮飯更有效率，KA一定長伴左右。
食譜在最下。
阿太只是將酵母加暖水浸左一陣，之後入個ka打10分鐘左右，就打完(手搓係好，但阿太那有時間去應付呢？)
用以下的食譜，再造形，用40度發酵30mins
之後再用100度蒸20~25mins,就出爐
當然冇高手整得咁靚啦，不過這個食譜好得，超易整，我屋企冇梳打都整到。隔左一日蒸都好軟熟
蝦米腸亦有比下食譜整，阿太係威係勢卷左頭個幾條，不過尾個D裂哂，攪吾清楚咩事，唯有繼續研究啦…分享完畢
沒有留言:
發佈留言