去馬迎羊第三擊……金粒粒魚腐 一般家庭主婦會前一兩天作預備……但阿太實在太多野做……見有時間即刻做好，放凉入冰格……到要用的時候，回溫，返熱就用得！方便自己呢！ 阿太做的魚腐，可作打邊爐，盆菜內，或菜㷛…… 而亦非常適合老人家，小朋友及討厭食魚的朋友(因為香口，食左都吾覺) 材料...

每年新年，阿太就做盡本份，去預備小食，年餸…… 阿太成個阿婆咁，覺得新年要樣樣做齊，一家人齊齊整整，開開心心，放D餸放到滿滿先高興嫁！！ 阿太由今日起，一連幾日都直擊俾大家睇…… 希望你地睇得開心啦！今日，整2女中意的豆沙甜品！ 豆沙軟角(取自為食貓食譜) 糯米粉500g 豆沙 ...

阿太差不多每個星期都整既飯…… 登……登……登 簡易蟲草花木耳北蒸雞飯 蟲草花加苳菇洗淨浸軟……之後揸乾水備用，留水 留起的水浸米煮飯。米水比例1:1 雞切件，用豉油，豆粉，鹽，糖，蒜頭醃大約15 mins 清好菜，放蒸架預備 15分鐘後，雞同蟲草花，木耳，苳菇加少少蚝油，麻...

阿太剛買左個宴客大湯盅過新年…… 超級大牙…… 今次一來試個大湯盅，二來試個蒸爐是否連蒸三個鐘吾洗加水 今次阿太用 杞子，准山，元肉，茨實，瑤柱 花膠，雞 用100度3.5小時 因為是全雞，多油好正常……冇加過水。 其實佢個原理係鎖住個溫度，鎖住D蒸氣，所以水壼D...

全包宅 Hkd 200 刀 set a 刀 set b 刀set c 刀 set d 刀 set e

冇miele前，阿太用阿媽的方法，薑葱水煮半個中，之後焗的方法…但有少少煩，是㷛最好冇油先發得好…… 咁煮親飯，D㷛點會冇油啫，所以有攪檸檬汁又熱水整一輪先發到…… 有Miele 之後，當然俾佢做啦！ 而先蒸後浸……亦可以防走膠，好方便呢～ 阿太的方法同網上大同小異 先蒸30mi...

今天阿太的早餐，蒸前…… 用100度蒸10mins 面，冇水 底盤，幾滴啦 haha,雪櫃拎出黎，吾夠熱，再100度蒸10 mins 都冇太多水 但夜晚， 用100度45mins 阿太下格蒸雞，就有...